Snoepgebak, wit sjokolade, vars frambose - wat 'n kombinasie! Selfs diegene wat onverskillig is vir nageregte, sal nie so 'n lekkerny weerstaan nie. Wit sjokoladekoek word verkoel met tee of koffie bedien.
Dit is nodig
- - 400 g broskorsdeeg;
- - 600 ml room 35%;
- - 300 g wit sjokolade;
- - 20 frambose;
- - 2 hoendereiers;
- - 1 eetlepel. 'n lepel poeier suiker.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 170 grade. Neem klaargemaakte kortkoekdeeg of maak dit self uit 3 glase meel, 'n glas suiker, 300 g margarien en twee eiers.
Stap 2
Rol die deeg uit, sit in 'n diep vorm, bedek met perkament, druk af, bak vir 15 minute. Haal dan die papier uit, bak vir 10 minute, 'n goue kors moet vorm.
Stap 3
Verhit wit sjokolade met room in 'n kastrol, roer deur. Voeg die eiergele by en klits die mengsel. Giet die mengsel in 'n vorm, bak tot sag.
Stap 4
Laat die voltooide koek afkoel, haal dit uit die vorm, koel heeltemal af. Versier met frambose, strooi poeiersuiker oor.
