Witkool is 'n produk wat die hele jaar bekostigbaar is. Danksy hierdie groente kan u die spyskaart diversifiseer, vitamiene by die dieet voeg. Koolslaai is 'n uitstekende oplossing vir diegene wat van sappige en gesonde geregte hou.
Koolslaai kan volgens verskillende resepte voorberei word, wat die voorgereg met mayonnaise en groente-olie geur. Hieronder sal ons twee heerlike geregte bespreek wat die daaglikse spyskaart perfek diversifiseer.
Koolslaai resep nommer 1
Hierdie resep vir koolslaai sal waarskynlik nie geskik wees vir 'n feestafel nie, want dit is te eenvoudig en bevat 'n minimum bestanddele. Maar so 'n gereg kan 'n lekker happie vir middagete of aandete wees.
Om vars koolslaai te maak, benodig u:
- 500 g vars witkool;
- 2 vars middelslagkomkommers;
- 1 pak krapstokkies;
- pietersielie, dille of ander setperke, indien enige (u kan sonder setperke doen);
- mayonnaise of groente-olie om aan te trek.
Die stappe vir die maak van koolslaai is soos volg:
- Was die kool, maak dit skoon van alle besoedelings, oneetbare dele. Kap die groente so klein as moontlik. Plaas die kool in 'n diep bak, lig sout en onthou dit met u hande.
- Was die komkommers, sny die oneetbare dele af, sny die groente in dun sirkels of helftes.
- Maak die verpakking met krapstokkies oop, haal die sellofaan uit die produk. Sny die krapstokkies in klein stukkies.
- As u setperke gekoop het, was dit dan, droog dit af, kap dit fyn.
- Meng die voorbereide bestanddele, roer die koolslaai, geur met mayonnaise of groente-olie en jy kan eet.
- As u 'n slaai vars kool met plantaardige olie geur, sal die gereg baie lig en sappig wees, terwyl mayonnaise kalorieë by die snack sal voeg.
Terloops, 'n mengsel van plantaardige olie, asyn en suurlemoensap kan 'n heerlike slaaisous word vir die beskrewe slaai; dit is toegelaat om sojasous te gebruik. Oor die algemeen kan u eksperimenteer deur die beste koolslaaisous te kies.
Koolslaai resep nommer 2
Die resep vir koolslaai, wat later bespreek sal word, is baie geskik vir 'n feestafel. Die bestanddele in die gereg is eenvoudig en bekostigbaar, en die voorgereg smaak pittig.
- 500 g witkool;
- 200 g worskaas;
- 2 vars wortels;
- 2-4 knoffelhuisies (die hoeveelheid hang af van jou smaak);
- 100 g mayonnaise;
- sout en peper na smaak.
Probeer een keer 'n vars koolslaai maak met dieselfde hoeveelheid bestanddele soos hierbo gelys, en dan kan u die produkte na wense verander.
Die voorgereg word in die volgende volgorde voorberei:
- Kap die voorbereide kool fyn, sit dit in 'n diep bak, lig sout, onthou.
- Was die wortels, skil, rasper op 'n growwe shredder.
- Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
- Berei die sous voor. Gooi mayonnaise in 'n aparte bord, voeg knoffel daarby, druk sout en peper na smaak. Roer die verband.
- Sit die voorbereide kos in een bak, geur met die voorbereide sous, roer die koolslaai en sit voor.
As u wil, kan u nie worskaas by die slaai voeg nie, maar sonder hierdie bestanddeel verloor die gereg sy pittigheid.
Soos u kan sien, kan koolslaai met verskillende souse voorberei word, en kies die sous na smaak. Probeer een van die voorgestelde versnaperings in u kombuis maak en besluit watter een die beste by u pas. Smaaklike ete!
