Sjokolade-kaaskoek is 'n nagereg wat nie baie moeilik is om voor te berei nie. Terselfdertyd lyk dit nogal ongewoon. En die smaak van hierdie lekkerny is eenvoudig verstommend.
Dit is nodig
- - 500 g maaskaas
- - 5 eiers
- - 250 g suiker
- - 200 g suurroom
- - 160 g meel
- - 4 teelepels kakao
- - 50 g botter
- - 'n halwe teelepel koeksoda
- - 'n knippie sout
- - 30 g griesmeel
- - 'n teelepel vanieljesuiker
Instruksies
Stap 1
Berei die deeg voor. Om dit te doen, breek 2 eiers in 'n koppie, voeg suiker by - 150 g, 'n knippie sout. Roer.
Stap 2
Voeg suurroom by. Plaas sagte botter hier. Roer.
Stap 3
Voeg gesifte meel, koeksoda, kakao by. Roer weer. Die konsekwentheid van die gevolglike deeg moet soos dik suurroom lyk.
Stap 4
Berei die vulsel voor. Mash maaskaas met 'n vurk, voeg 3 eiers by. Roer.
Stap 5
Voeg suiker by - 100 g, vanieljesuiker, semolina by die vulsel, meng. Klits met 'n staafmenger tot glad.
Stap 6
Voer 'n bakplaat met foelie uit. Sit die sjokolade deeg eers uit. Plaas dan die ostemassa versigtig in die middel van die kaaskoek.
Stap 7
Plaas die vorm in die oond. Skakel dit 180 grade aan, bak 40 minute, en die deeg sal effens veerkragtig wees. Haal die kaaskoek uit die oond. Haal dit uit die vorm, laat afkoel op die draadrak. Die sjokoladekaaskoek is gereed.
