Pittige hoender sal ongetwyfeld 'n beroep op pittige liefhebbers vind. Ek stel voor om 'n gereg in 'n multikookplaat te kook. Die hoender blyk baie lekker te wees, en die kooktyd word aansienlik verminder.
Dit is nodig
- - hoender - 1 st.;
- - rooi soetrissie - 2 stuks.;
- - geel soetrissie - 2 stuks.;
- - warm brandrissie-pepers - 2 stuks.;
- - ui - 1 st.
- - tamaties - 2 stuks.;
- - knoffel - 3 naeltjies;
- - tamatiepasta - 3 eetlepels. l.;
- - groente-olie - 2 eetlepels. l.;
- - sout - 1 teelepel;
- - suurlemoen - 1 st.;
- - lourierblare - 2 st.
Instruksies
Stap 1
Was die hoender, sny dit in stukke. Skil die knoffel, druk die naeltjies met 'n mes. Meng tamatiepasta met suurlemoensap, sout. Rasper die hoender met knoffel, bedek met tamatie-suurlemoensous, roer en laat dit vir 20 minute marineer.
Stap 2
Vir soetrissies, verwyder die steel en sade, sny dit in lang dun repies. Sny die soetrissie in ringe. Sny die ui in halwe ringe.
Stap 3
Giet groente-olie in die ruigtes van die multikookpan, sit die ui en braai 5-7 minute in die modus "Bak" met die deksel oop. Sodra die uie helder is, voeg die soetrissies en lourierblare by en braai die groentemengsel nog 7 minute op dieselfde stelling. 'N Bietjie warm water kan bygevoeg word indien nodig.
Stap 4
Plaas die hoender in die ruigtes met die groente. Voeg warm rissiepepers by, roer. Prut vir 1 uur in die modus "Blus".
Stap 5
Sny die tamaties in ringe. Plaas verskeie tamatieringe bo-op 'n opdienbord, met 'n sny vleis en gestoofde groente bo-op. Die pittige hoender is gereed! Smaaklike ete!
