Hoe om u daaglikse spyskaart te diversifiseer? Dit is baie maklik om te braai. Hierdie kasserol blyk baie lekker en ongewoon te wees. En die belangrikste voordeel van kasserolle is dat u enige van u gunsteling produkte daarby kan voeg.
Dit is nodig
- - 600 g bevrore sampioene;
- - 6 aartappels;
- - 200 g mozzarella;
- - 150 g harde kaas;
- - 2 uie;
- - 3 eetlepels. groente olie;
- - 3 knoffelhuisies;
- - 1 brandrissiepeper;
- - 1 takkie roosmaryn;
- - sout en peper na smaak;
- - 20 ml room;
- - 2 eiers.
Instruksies
Stap 1
Spoel en skil die aartappels. Kook, dreineer dan en laat die knolle afkoel. Spoel die peper uit en haal die stam en sade uit. Kap met 'n mes. Skil die knoffel en druk dit deur 'n pers.
Stap 2
Skil die ui en sny dit in halwe ringe. As die ui groot is, sny dit in die helfte. Verhit 'n pan met groente-olie en braai die knoffel en peper daarin. Voeg die ui en roosmaryn na 'n paar minute by. Braai oor lae hitte. Roer om te verhoed dat dit brand. Die ui moet 'n goue kleur kry.
Stap 3
Ontdooi die sampioene en plaas dit in die pan. Braai dit tot goudbruin en geur dan met sout en peper. Sny die afgekoelde aartappels in sirkels.
Stap 4
Vul nou in. Klits eiers en room met 'n menger. Rasper die kaas op 'n fyn rasper en voeg dit by die room en eiers. Laat kaas bo-oor vir die pakkie. Geur met sout en peper, roer dan goed deur.
Stap 5
Smeer 'n vuurvaste bakplaat met olie. Sit die sampioene eers uit. Gevolg deur 'n laag gekapte mozzarella en dan gekapte aartappels. Geur met sout en peper na smaak.
Stap 6
Giet al die voorbereide vulsel van room, eiers en kaas. Smeer die oorblywende gerasperde kaas eweredig oor die hele oppervlak. Skakel die oond aan om vooruit tot 180 grade op te warm.
Stap 7
Plaas die kasserol vir 'n halfuur in 'n reeds warm oond. Sny die voorbereide kasserol in porsies en sit voor saam met u gunsteling kruie.
