Kaneel is sedert die vroegste tye aan die mensdom bekend. In die ou tyd is dit selfs as geskenk aan heersers gebring. En dit is verdienstelik, want die speserye het baie nuttige eienskappe. Dit help om die bloedsuikervlakke te verlaag, verhoog die breinaktiwiteit en verbeter die visuele geheue. Die reuk van kaneel het 'n gunstige uitwerking op die emosionele toestand, vul die siel met warmte, stimuleer inspirasie en moedig kreatiwiteit aan, en moedig moed op. Kombineer al hierdie goed-vir-niks met 'n donsige en lekker muffin en bak kaneelrolletjies. Geliefde en nabye mense sal u baie dankbaar wees as u aromatiese gebak saam met oggendtee of warm aandmelk geniet.
Dit is nodig
-
- Vir die toets:
- 250 ml melk;
- 7 gr. Droë gis;
- 150 g botter;
- 150 g Sahara;
- 2 eiers;
- 1 sak bakpoeier;
- 600-800 gr. meel;
- 1 dooier;
- sout.
- Vir vulsel:
- 100 g Sahara;
- 1, 5 teelepel kaneelpoeier;
- 30 gr. botter.
- Vir glans:
- 50 ml water;
- 50 gr. Sahara;
- 100 ml melk.
Instruksies
Stap 1
Verhit die melk, maar moenie dit kook nie. Voeg 150 gr. Suiker, sout en botter. Roer en verkoel tot kamertemperatuur.
Stap 2
Los gis op in 'n bietjie warm water. Voeg eiers by en meng goed. Giet die mengsel in die voorbereide melk.
Stap 3
Sif meel. Voeg net genoeg by sodat die deeg elasties genoeg is. Voeg bakpoeier by.
Stap 4
Knie die deeg af. Dit is die beste om dit op 'n meelbestrooide oppervlak te doen. Plaas dit in 'n diep skottel of kastrol. Plaas die houer op 'n warm plek. Bedek en laat staan vir 1 uur om ongeveer 2 keer te rys.
Stap 5
Verdeel die deeg in 2 gelyke porsies. Rol uit elkeen in 'n reghoekige laag. Smeer die reghoeke met botter.
Stap 6
Meng die kaneel met die orige suiker.
Stap 7
Smeer die soet kaneelpasta eweredig oor die hele laag. Rol dit op in lang rolle. Knyp die rande van elkeen vas.
Stap 8
Sny die rolletjies in gelyke stukke van ongeveer 3 cm dik.
Stap 9
Smeer 'n bakplaat met plantaardige olie. Plaas die broodjies daarop en laat 'n klein afstand tussen hulle. tydens bak, sal die bak groter word. Laat dit vir 30 minute aan. Borsel die bokant van die broodjies dan met geklopte geel.
Stap 10
Voorverhit die oond, plaas die bakplaat daar. Bak op 180-200 grade tot goudbruin (ongeveer 15-20 minute).
Stap 11
Meng suiker, water en melk. Laat dit kook en kook, terwyl u aanhoudend roer, vir 4-5 minute op lae hitte.
Stap 12
Smeer die afgewerkte broodjies met 2-3 lae versiersel. Plaas dit weer 5 minute in die oond.
