Aartappels is 'n ongelooflike voedsame groente wat baie voedingstowwe vir die liggaam bevat. Dit is dikwels gebruiklik om gekookte en gebraaide aartappels, soms kapokaartappels, te kook. Intussen kan aartappels selfs in slaaie voorkom. Probeer die aartappelslaai met gerookte makriel en appels, 'n eksotiese kombinasie wat elke tafel sal ophelder.
Dit is nodig
- - 350 g aartappels;
- - 200 g koue of warm gerookte makriel;
- - 1 vars komkommer;
- - 1 appel;
- - groen uie;
- - 2-3 eetlepels groente-olie;
- - suurlemoensap;
- - suiker;
- - sout;
- - varsgemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Was die aartappels en kook dit sonder om dit te skil. Laat dit dan effens afkoel en skil. Sny die afgewerkte aartappels in blokkies.
Stap 2
As u warm gerookte makriel gekoop het, dan moet sulke vis met die hand in 'n aparte 'vlokkie' gedemonteer word. As u koudgerookte makriel tuis het, sny dit net in klein blokkies.
Stap 3
'N Tou komkommer en appel. Hulle moet gewas word. Sny die komkommer in klein blokkies. Wat die appel betref, skil dit, sny dit in blokkies en bedruip met suurlemoensap.
Stap 4
Kook slaaisous. Suurlemoensap, sout, varsgemaalde swartpeper, groente-olie en 'n knippie suiker - dit alles moet goed gemeng word.
Stap 5
Nou vorm ons die slaai self. Plaas aartappels, vis, komkommer en appel in 'n bak. Bedruip met aantrek. Roer die hele massa terwyl u die aartappels nie verpletter nie.
Stap 6
Sit die voorbereide slaai in die yskas. Laat dit vir 'n paar uur sit. Dit sal beter wees as u dit die volgende dag aan tafel bedien - dit sal nog lekkerder word.
Stap 7
As u die slaai voorsit, voeg swartpeper by en strooi groen uie oor.
