Die Golden Sands-slaai is baie lekker en ongewoon. Dit kan 'n uitstekende toevoeging tot enige feestafel wees. Hierdie slaai kan voorberei word vir verjaarsdag en nuwe jaar.
Dit is nodig
- - 200 g ingemaakte mielies en ingemaakte soutinkvis;
- - 4 stuks. soetrissies en tamaties;
- - vars dille, pietersielie, basiliekruid;
- - sonneblomolie, gemaalde peper, sout, speserye.
Instruksies
Stap 1
Om mee te begin, gooi al die vloeistof uit die blikkie mielies in blik en plaas die korrels self in 'n diep bak.
Stap 2
Spoel die soetrissies uit, sny elkeen in die helfte, verwyder die kern, sade en wit afskortings. Sny die soetrissies in repies en voeg dit by die mielies.
Stap 3
Spoel vars kruie uit. Dit is beter om haar nie in hierdie resep jammer te kry nie - by haar sal die feestelike slaai lekkerder en kleurryker word. Kap die kruie en voeg dit in die bak met die res van die bestanddele.
Stap 4
Skil die uie, sny dit in klein halwe ringetjies, bedek dit met suiker vir 'n paar minute, spoel dan onder gewone water en voeg dit in 'n bak.
Stap 5
Spoel die tamaties uit en sny dit in wiggies. As u wil, kan u dit vooraf skil deur dit met kookwater te verbrand. Voeg voorbereide tamaties in 'n bak.
Stap 6
Gooi die ingemaakte inkvis in 'n vergiettes, wag totdat al die vloeistof uitgeloop het, sny dan die inkvis in repies en plaas dit in 'n bak.
Stap 7
Meng al die bestanddele van die Golden Sands-slaai deeglik, geur met sonneblomolie, sout en peper na smaak, laat dit in die yskas vir 'n halfuur.
Stap 8
Rangskik die voorbereide slaai voor die bediening in slaaibakke in porsies, versier met gekapte kruie.
