Bros kaaswafeltoebroodjies is 'n uitstekende ontbytoplossing. Hulle kan ook as versnapering voorberei word.
Dit is nodig
- - 12 snye spek,
- - 2 eetlepels. graan mosterd,
- - ¼ glase kefir,
- - slaaiblare,
- - ½ glas mayonnaise,
- - 1/3 koppie botter sag
- - ½ koppie meel,
- - 'n fluistering van gemaalde swartpeper,
- - 2 teelepel bakpoeier vir deeg,
- - 1 eetlepel. Sahara,
- - ½ teelepel koeksoda,
- - ½ teelepel sout,
- - 100 g harde kaas,
- - 2 tamaties,
- - 2 eiers.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die gesifte meel, bakpoeier, koeksoda, suiker, peper en sout meng. Eiers moet in 'n aparte bak gebreek word.
Stap 2
Voeg daar kefir en ghee by. Meng alles deeglik en voeg by droë bestanddele. Roer weer om die bestanddele te kombineer, maar moenie roer as daar klonte in die deeg vorm nie. Voeg dan die gerasperde kaas by.
Stap 3
Berei wafels voor volgens die aanwysings van die wafelyster. Sit die afgewerkte wafels op 'n draadrak en verkoel.
Stap 4
Sny die tamaties in skywe, was die slaaiblare. Die oond moet tot 190 grade verhit word. Bedek 'n bakplaat met foelie en sit die spek daarop in een laag. U moet dit 15-17 minute kook en dan op papierhanddoeke sit om oortollige vet te laat tap.
Stap 5
Vir die sous moet u die mosterd met mayonnaise, sout en peper na smaak meng.
Stap 6
Wafels moet met sous gesalf word, tamaties, blaarslaai en spek in willekeurige volgorde bo-op sit. Bedek met wafels en geniet die smaak.
