Om die klassieke omelet te diversifiseer, waarmee baie verkies om die oggend te begin, kan u 'n jong courgette daarby voeg. Die gereg sal lekker en bevredigend wees, maar terselfdertyd nie baie kalorieë bevat nie.
Dit is nodig
- - medium courgette (ongeveer 300-350 g);
- - 4 eiers;
- - 30 g suurroom;
- - 30-40 g gerasperde kaas;
- - 2-3 eetlepels meel;
- - 'n knippie suiker;
- - sout na smaak;
- - 'n eetlepel botter.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 175C. Sny die courgette in sirkels van ongeveer 0,7 cm dik en rol dit aan beide kante in meel.
Stap 2
Verhit die botter in 'n pan wat vir die oond gebruik kan word. Braai die courgette aan albei kante tot goudbruin.
Stap 3
Meng 1 eier, suurroom, suiker en sout in 'n bak. As die mengsel glad is, voeg die orige eiers by.
Stap 4
Besprinkel die courgette met gerasperde kaas en vul dit met die eiermengsel.
Stap 5
Ons bak die omelet vir 15 minute in die oond en sit dit dadelik voor.
