Die kaassop blyk baie lekker, dik en aromaties te wees. Vir die bereiding daarvan benodig u harde kaas sowel as verwerkte kaas. Al hierdie produkte pas goed saam.
Dit is nodig
- - 200 gram hoenderfilet;
- - 150 gram van enige harde kaas;
- - 2 verwerkte kaas;
- - 1 ui;
- - 1 wortel;
- - 3-4 knoffelhuisies;
- - sonneblomolie;
- - sout, geurmiddels.
Instruksies
Stap 1
Die hoenderborsie word in 'n pot water gedoop. Dit moet ongeveer 30 minute op medium hitte kook om 'n heerlike, ryk sous te maak. As dit gereed is, kan u die vloeistof deur 'n spesiale weefsel sif om dit deursigtig te maak.
Stap 2
Vervolgens word die hoenderfilet uit die sous gehaal, in klein skywe gesny en in sonneblomolie gebraai tot goudbruin. Wortels wat op 'n growwe rasper gerasper word, ui en knoffel word op enige manier gekap, word ook saam met hoender na die pan gestuur.
Stap 3
Wanneer die groente en die hoenderfilet goed gebraai is, kan dit by die sous gevoeg word. U moet die harde kaas op 'n growwe rasper rasper en die verwerkte kaas in klein stukkies sny. Dit alles word ook na die toekomstige sop gestuur.
Stap 4
Daarna moet die gereg op die stoof bly totdat die kaas heeltemal gesmelt is. As u wil, kan die helfte van die gerasperde harde kaas ongekook gelaat word en in porsies by elke bord gevoeg word. In hierdie geval word die produk duidelik in die sop gevoel en sal dit smaaklik na 'n lepel strek.
Stap 5
Voordat u dit voorsit, kan die afgewerkte gereg versier word met gekapte vars kruie of witknoffel-croutons. Voor elke volgende gebruik moet dit deeglik opgewarm word sodat die kaas heeltemal gesmelt is.
