Gebakte appels is 'n onvergeetlike smaak en aroma wat baie van kleins af ken. Daar is 'n bekende feit dat gebakte appels baie gesonder is as vars appels. Daarom bring ons u resep vir oorspronklike en twee keer gesonde gebakte appels gevul met pruimedante en amandels.
Bestanddele:
- 11 appels (verskillende variëteite);
- 1 handvol amandels
- 1 handvol pruimedante;
- 4 eetlepels. l. suikerstroop (agave).
Voorbereiding:
- Was die appels deeglik, maar moet dit nie skil nie. Vir verskillende smake word aanbeveel dat u appels van verskillende soorte, maar van dieselfde grootte, neem, sodat dit eweredig bak.
- Haal die kern versigtig van elke appel af (met spesiale skoonmaakmiddels) sodat die gaatjie net aan die een kant is. Dit is nodig sodat die agave nie op 'n bakplaat uitvloei tydens bak nie, maar in die appel self bewaar word.
- Sit die pruimedante in 'n bord, bedek dit met warm water en laat staan tot sag. As die snoei self sag is, kan hierdie prosedure oorgeslaan word.
- Sit die amandels in 'n diep bord, voeg warm water by en laat 5-7 minute staan. Dreineer dan die warm water en spoel die amandels deeglik uit met koue water en skil indien nodig. Hierdie prosedure maak die amandels effens sagter en sagter.
- Neem 'n bakplaat (vorm) en voer dit uit met bakpapier.
- Sit al die appels op die papier en plaas dit met die gaatjie op.
- Vul elke appel met amandels en pruimedante, en giet die vulsel met suikerstroop oor.
- Stuur die bakplaat vir 40-50 minute voorverhit tot 180 grade. In hierdie geval kan die baktyd wissel, aangesien elke oond sy eie eienskappe het. Hierdie faktor moet in ag geneem word.
- Haal die klaargemaakte appels, gebak met pruimedante en amandels, uit die oond, koel 'n bietjie af, dra dit oor na 'n skottel en sit dit voor as nagereg.
