'N Mengsel van Oosterse en Europese kookkuns gee 'n nuwe unieke smaak! Probeer oorspronklike spaghetti.
Dit is nodig
- Vir een groot porsie:
- - 150 g spaghetti;
- - 1 beenlose hoenderdy;
- - 1 lemoen;
- - 2 eetlepels. sojasous;
- - 1 eetlepel. olyf olie;
- - 2 knoffelhuisies;
- - 1 eetlepel. pesto-sous;
- - vars gemaalde swartpeper en seesout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Druk die sap uit die lemoen en meng dit in 'n klein bakkie met die sojasous. Rasper 1 knoffelhuisie daar en roer deeglik.
Stap 2
Verhit 'n eetlepel olyfolie in 'n dikpan. Kap die knoffel fyn. Sny die hoenderdy klein en braai in warm olie met die toevoeging van knoffel tot ligte kors.
Stap 3
Giet die lemoensap, sojasous en knoffelmengsel in die pan en kook tot die pluimvee sag is. Haal dan die hoendersous van die stoof af en voeg die pesto by. Roer, proe en proe met sout en peper.
Stap 4
Kook spaghetti in soutwater vir 'n paar minute minder as wat op die verpakking aangedui word. Plaas die pasta op 'n sif en plaas dit in 'n pan met warm sous en roer dit nog 2 - 3 minute oor matige hitte. Sit die afgewerkte pasta dadelik voor.
