Pastakasserol met maalvleis, kaas en tamatiesous. Basies is ziti-pastakasserol 'n vereenvoudigde weergawe van lasagne. In plaas van lasagne-velle, is daar buisvormige pasta genaamd ziti, opmekaar gestapel. 'N Hartlike en heerlike aandete vir die hele gesin.
Dit is nodig
- Vir tien porsies:
- - 1,5 liter tamatiesous;
- - 500 g ziti pasta;
- - 500 g maer maalvleis;
- - 150 g sagte kaas;
- - 150 g mozzarellakaas;
- - 1 ui;
- - 1, 5 glase suurroom;
- - 2 eetlepels. eetlepels gerasperde parmesaankaas.
Instruksies
Stap 1
Kook eers die ziti-rolle in sout kookwater vir 8-10 minute (sien die aanwysings op die verpakking van u pasta). Vou dit daarna in 'n vergiettes, laat al die water dreineer.
Stap 2
Verbruin die gekapte uie en maer maalvleis oor matige hitte in 'n groot pan of kastrol. Voeg tamatiesous by en laat prut vir 15 minute. Klaargemaakte tamatiespaghettiesous word gewoonlik in blikkies van 750 ml verkoop. Maar jy kan die maalvleis met uie stowe in 'n mengsel van water, tamatiepasta en speserye na smaak. Alternatiewelik kan u u eie tamatiesous met vars tamaties maak.
Stap 3
Bedek 'n bakskottel met botter, plaas die voorbereide bestanddele in lae: eers die helfte van die gekookte pasta, dan skywe sagte kaas, suurroom, die helfte van die vleis tamatiesous, weer die helfte van die pasta, mozzarellakaas, in skywe gesny. Vul dit alles met die res van die tamatievleissous. Strooi gerasperde parmesaankaas bo-oor. Plaas die skottel in die oond.
Stap 4
Ziti-pastakasserol word ongeveer 30 minute op 180 grade in die oond gaargemaak. Gedurende hierdie tyd moet die kaas goed bruin wees. Sit hierdie stewige kasserol warm voor.
