Ongelooflike sagte en sagte tert met 'n oorvloed soet appels en perskes, neute en aromatiese sjokoladebedekking. Ideaal vir aandbyeenkomste en oggendkoffie. Hierdie variasie van charlotte sal u tafel versier.
Dit is nodig
- Vir die koek:
- - 1 glas meel;
- - 1 koppie suiker;
- - 400 g blikkies perskes;
- - 100 g botter;
- - 4 eiers;
- - 3 appels;
- - 'n knippie bakpoeier.
- Vir sjokoladeglasuur:
- - 50 g botter;
- - 3 eetlepels. lepels melk;
- - 2 eetlepels. eetlepels suiker, kakaopoeier;
- - 'n handvol gekapte okkerneute.
Instruksies
Stap 1
Klits die eiers en suiker tot heeltemal opgelos. Dit is beter om met 'n menger te klop. Voeg gesifte meel en bakpoeier by. Roer die mengsel, giet die gesmelte botter in, klits goed.
Stap 2
Spoel die appels uit, skil dit, sny dit in wiggies en verwyder die kern. Droog die ingemaakte perskes op papierhanddoeke, sny ook in wiggies. Kap die neute met 'n mes totdat dit grof is.
Stap 3
Voer 'n bakplaat met perkament uit, giet die afgewerkte deeg daarin. Plaas appel- en perskeskywe bo-op die deeg. Plaas om te kook in die oond. Gaarmaaktyd - 35 minute, verhit die oond tot 180 grade.
Stap 4
Berei die sjokoladeglas voorlopig voor. Meng melk, suiker en kakaopoeier in 'n kastrol. Bring die mengsel tot kookpunt en roer af en toe. Voeg botter by en kook op lae hitte tot die mengsel heeltemal glad is. Roer dit heeltyd!
Stap 5
Giet die sjokoladeversiersel oor die voltooide koek (u hoef dit nie af te koel nie). Strooi neutkrummels bo-oor. Laat afkoel. Dit is dit, 'n vrugte charlotte met sjokoladeversiersel is gereed, sny hierdie skoonheid in stukke, bedien dit met tee.
