As u nie koteletjies vir die aandete wil beeldhou nie, maar 'n eenvoudige vleisgereg wil proe, kan u die soetrissies vul. Dit is waar dat broccoli of blomkool by die maalvleis gevoeg moet word. Hierdie bestanddeel sal sappigheid en 'n spesiale fyn geur by die vleis voeg. Die gereg word maklik, vinnig voorberei en die resultaat is ongelooflik lekker.
Dit is nodig
- - soetrissie 3 stuks.
- - beesvleis 300 g
- - broccoli 200 g
- - kaas 100 g
- - ui 150 g
- - sout en peper
Instruksies
Stap 1
Neem vars bevrore of vars broccoli om te kook. Blomkool sal eerder werk. Broccoli moet heeltemal ontdooi en fyn gekap word.
Stap 2
Kap die ui in klein blokkies.
Stap 3
Vir maalvleis is maer beesvleis nodig. Sny die vleis in klein stukkies en sit dit 2-3 keer deur 'n vleismeul.
Stap 4
Voeg ui en broccoli by die beesvleis, en vergeet nie die speserye nie. Meng alles deeglik en kry klaar maalvleis.
Stap 5
Rasper harde kaas op 'n fyn rasper.
Stap 6
Was die peper, sny dit in die lengte in die helfte en verwyder al die sade.
Stap 7
Elke helfte van die peper moet gevul wees met vleisvulsel, wat soveel as moontlik gesit moet word.
Stap 8
Strooi gerasperde kaas bo-oor.
Stap 9
Bedek die bakplaat met foelie, plaas die gevulde soetrissies en stuur dit na die oond, voorverhit tot 200 grade. Rissies moet 40-50 minute gebak word. Die finale gereg word bedien as 'n onafhanklike gereg of met rys as bygereg.
