Sushi is 'n gewilde Japannese gereg regoor die wêreld, wat gewoonlik met behulp van spesiale eetstokkies geëet word. 'N Sushi-seremonie vereis ook spesiale keramiekgeregte en sekere reëls om te eet.
Dit is nodig
- - soesji;
- - sojasous;
- - een of meer groot maaltye;
- - individuele borde vir elke gas;
- - staan vir eetstokkies;
- - stokkies;
- - klein bakkies vir sous.
Instruksies
Stap 1
Sit sushi op groot disse uit. Voorsien individuele borde, eetstokkiehouers en sousbakke vir elke gas. Elke gas moet die stukke self met behulp van eetstokkies op sy bord plaas. U kan nie sushi op borde optel en plaas nie - dit word as slegte vorm beskou.
Stap 2
Gebruik eetstokkies vir kos: neem die eerste eetstokkie net onder die middel, hou dit met jou duim, wysvinger en middelvinger vas. Neem die tweede stokkie sodat dit op die ringvinger rus en pienk aanmekaar gevou is. Reguit dan jou middelvinger, terwyl albei stokkies uitmekaar sal beweeg tot op die gewenste afstand. Om sushi saam met hulle te gryp, buig u wysvinger, hierdie beweging bring die stokkies bymekaar; in dieselfde beweging word groot stukke in verskeie kleintjies verdeel.
Stap 3
Doop die sushi in die sous, maar moenie die rys doop nie, want dit kan verkrummel. Neem dus 'n stuk eetstokkies sodat slegs vis in die sous kom. Dit is nie gebruiklik om sushi af te eet nie - eet elkeen op 'n slag. Die enigste uitsondering is temaki, die groot stukke is op 'n bord met eetstokkies in verskeie dele verdeel.
Stap 4
Let op die etiket tydens die sushi-seremonie. Moenie jou kos met eetstokkies steek nie, dit word in Japan as 'n slegte voorteken beskou. Moenie stokkies knaag nie, dryf dit nie op die tafel of wys na voorwerpe nie. Moenie die stokkies met die dun punt op mekaar plaas nie. As u dit nie kan gebruik nie, kan u sushi met u hande eet, in Japan is dit goed.
Stap 5
Eet sushi in die volgende volgorde: rol eers, aangesien gedroogde seewier vog kan absorbeer, wat die smaak van die gereg benadeel. Dan word sashimi en sushi in enige volgorde geëet.
