Die smaak van pasta hang af van watter sous u dit voorsit. Ek het geleer hoe om pasta te kook met die smaak en aroma van Spanje. Soet lemoensous en seekos laat my dink aan warm dae by die see.
Dit is nodig
- - 200 g van enige pasta,
- - 200 g groot geskilde garnale,
- - 1 ui,
- 1/2 koppie ontpitte olywe
- - 1 teelepel asyn
- - 2 klein tamaties,
- - 2 eetlepels. l. lemoensap
- - 1 teelepel Lemoen skil
- - gemaalde komyn,
- - sout en peper na smaak,
- - groente olie,
- - setperke.
Instruksies
Stap 1
Sit die pan op die vuur, braai die garnale vir 2 minute aan elke kant. Geur met sout, peper en komyn. Ons sit dit eenkant.
Stap 2
My uie, skil, kap fyn. Braai tot sag, voeg gekapte geskilde tamaties, olywe (in helftes gesny) by die ui, gooi dit met lemoensap en asyn, sout.
Stap 3
Ons smeer die garnale na die groente. Kook die pasta tot sag. Meng met die gevolglike sous. Strooi die afgewerkte gereg met lemoenskil oor. Versier met kruie.
