Pasta is die perfekte keuse vir 'n Italiaanse aandete. Dit blyk baie lekker en smaaklik te wees. Garnale sal voedingstowwe en geur by die gereg voeg.
Dit is nodig
- - pasta 250 g;
- - geskilde garnale 400 g;
- - 3-4 knoffelhuisies;
- - ui 1 st.
- - room 1 glas;
- - Parmesaankaas 300 g;
- - olyfolie 30 ml;
- - botter 30 g;
- - meel 2 eetlepels. lepels;
- - geurmiddels vir garnale;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Kook die pasta volgens die aanwysings. Spoel die garnale af onder lopende water, gooi dit uit in 'n vergiettes.
Stap 2
Skil die ui en knoffel, kap. Verhit olyfolie in 'n pan. Soteer die ui en knoffel tot goudbruin.
Stap 3
Sit die garnale dan in 'n braaipan, braai dit vir 5 minute op hoë hitte. Onthou om aanhoudend te roer.
Stap 4
Braai die meel in 'n aparte pan. Voeg botter en room by en laat dit kook. Geur met sout en peper. Kook die sous 2-3 minute. Meng dan die garnalsous.
Stap 5
Voeg geursel, half gerasperde parmesaan by, en roer dan goed deur. Sit die pasta op 'n bord, bo-op met garnalsous. Versier met kruie.
