Braaikaste kan met baie kos gemaak word. In die winter wil u dit van vleis hê, in die lente van maaskaas, maar in die somer van kool. Gewoonlik word Chinese kool vars in slaaie geëet. Ek stel voor dat u die Chinese koolkasserol probeer en dit van die ander kant af bekyk.
Dit is nodig
- - 800 g Chinese kool;
- - 300 g gekookte wors;
- - 4 eiers;
- - 6 eetlepels. lepels suurroom;
- - 2 eetlepels. eetlepels mayonnaise;
- - 7 eetlepels. eetlepels meel;
- - 1 teelepel bakpoeier;
- - 100 g kaas;
- - 50 g botter;
- - 0,5 teelepels sout;
- - gemaalde swartpeper;
- - sesamsaad;
- - pietersielie;
- - dille.
Instruksies
Stap 1
Verdeel die kool in blare en spoel af onder lopende water. Sny in klein repies.
Stap 2
Sny die wors in blokkies en braai liggies in botter.
Stap 3
Spoel die dille en pietersielie uit. Laat die water dreineer en kap fyn.
Stap 4
Berei die deeg voor. Klits eiers met 'n klitser, voeg suurroom en mayonaise by.
Stap 5
Sif die meel deur 'n sif en voeg dit stadig by, en klits dit met 'n klitser. Voeg bakpoeier en sout na smaak by.
Stap 6
Meng kool, wors en kruie. Giet die deeg oor en roer en plaas dit in 'n kleefvrye bakplaat. Smeer die bodem van die vorm voor met botter.
Stap 7
Strooi gerasperde kaas en sesamsaad bo-oor die kasserol. En sit nog 'n paar stukkies botter.
Stap 8
Bak 45 minute in die oond op 180 grade. Sit die kasserol voor met suurroom.
