Elke huisvrou weet seker hoe om gevulde koolrolletjies gaar te maak. Jy neem maalvleis, draai dit in koolplate en kook. Maar koolrolletjies en vis toegedraai in druiweblare, nie almal sal kook nie.
Dit is nodig
U benodig: snoekfilet, visbouillon, uie, druiweblare, jogurt, kruie, peper, sout
Instruksies
Stap 1
Ons neem 2 uie, skil en kap dit grof.
Stap 2
Snoekbaarsfilet benodig 500 gr. Die vis word in klein stukkies gesny en met uie gemeng. Voeg swartpeper en sout na smaak by.
Stap 3
Nou moet u maalvleis van vis en uie maak. Om dit te doen, gee ons alles in 'n vleismeul. Voeg enige setperke hier by. Meng die maalvleis goed.
Stap 4
Ons was die blare van die druiwe in water en sny die takkie af. Ons sit dit in 'n bak, vul dit met kookwater, laat dit 5-8 minute staan.
Nou haal ons die blare uit die skottelgoed, droog dit en sit dit op 'n bord.
Stap 5
Ons neem 'n blaar en sit die gevormde maalvis daarin. Ons sit dit in 'n diep kastrol.
Gooi visbouillon in koolrolletjies. Die sous moet warm wees. Kook vir 50 minute. Sit voor met jogurt.
