Kersiedrankie gebaseer op groen tee met limoen en vrugte sal u in die warm seisoen verfris. As daar nie suiker by die skemerkelkie gevoeg word nie, sal so 'n drankie 'n lae kalorie en dieet bevat. Die gespesifiseerde hoeveelheid kos is voldoende vir 2 porsies.
Dit is nodig
- - vars kersies - 200 g;
- - groen tee (brou) - 2 teelepels;
- - kalk - 1 st.;
- - peer - 1/2 st.;
- - perske - 1/2 st.;
- - suiker - 1 eetlepel. l.;
- - ys - 6 blokkies.
Instruksies
Stap 1
Was die kalk deeglik. Skil 'n dun lagie skil saggies af (u benodig ongeveer 1 teelepel skil). Druk sap uit die pulp (2 teelepels).
Stap 2
Kook water in 'n ketel en koel dit dan effens af (tot 'n temperatuur van 70 grade). Plaas die teeblare in 'n teepot en vul dit met 50 ml water. Na 10-15 sekondes, dreineer die water en vul die teeblaar weer met warm water (u benodig 100 ml water). Voeg kalkskil by die teeblare en laat die tee vir 10-15 minute. Syg dan die voltooide tee deur 'n fyn sif. Koel dit af.
Stap 3
Spoel die kersies met water af, verwyder die pitte. Gebruik 'n versapper om die sap uit die kersies te pers (u benodig 100 ml sap). Of maal die kersies met 'n blender tot puree en gebruik kaasdoek om die sap uit die kersiepuree te pers.
Stap 4
Was die perske en peer en droog dit effens af. Skil die peer, verwyder die kern. Sny die pulp in klein blokkies. Sny die perske in twee dele, verwyder die klip. Kap die pulp fyn.
Stap 5
Meng groen tee, kersiesap, lemmetjiesap, roer deur. Voeg suiker by. Neem lang glase en plaas 3 ysblokkies in elke glas. Sit die vrugte uit. Gooi dan die voorbereide kersiedrankie in die glase. Garneer die rand van die glas met vars kersies en lemmetjieskywe. Sit die skemerkelkie voor met 'n strooi- en kroeglepel. Smaaklike ete!
