Moeders van ondeunde tomboys en klein kokette weet dat dit nie maklik is om 'n wispelturige kind te voed nie, ten minste met gesonde kos. Hierdie vraag is veral akuut as u nadink oor wat u vir u kind se nagereg moet kook. Voer hom tuisgemaakte lekkers op grond van die mees algemene voedsel.
Dit is nodig
- Vir 'popsicle':
- - 4 piesangs;
- - 100 g melk en witsjokolade elk;
- - 4 eetlepels 20% room;
- - 30 g kortkoekies;
- - 30 g gemaalde neute;
- - 60 g suikerwerk afstof;
- Vir kaasvarkies:
- - 250 g sagte lae-vet maaskaas;
- - 100 g melksjokolade;
- - 75 g versiersuiker;
- - 40 g botter;
- Vir fondant:
- - 100 g kondensmelk van hoë gehalte;
- - 200 ml 33% room;
- - 300 g versiersuiker;
- - 20 g vanieljesuiker;
- - 10 g botter;
- Vir jellie:
- - 350 g vars aarbeie;
- - 250 ml 10% room en water;
- - 120 g suiker;
- - 20 ml suurlemoensap;
- - 3, 5 teelepel gelatien;
- - 'n halwe peul vanielje.
Instruksies
Stap 1
Piesang-ijslolly
Skil die piesangs en sny dit middeldeur. Kap die vrugte op houtspiese of roomysstokkies. Breek die twee soorte sjokolade in stukke en smelt apart in 'n waterbad of mikrogolfoond. Roer 2 eetlepels van elke porsie daarby. room.
Stap 2
Krummel die beskuitjies, strooi die suikergoed en gemaalde neute op plat borde. Doop die piesangs in een van die sjokolademengsels, rol dan die een of ander strooi oor.
Stap 3
Tuisgemaakte geglasuurde wrongel
Week die botter 30-40 minute by kamertemperatuur en vryf dit dan goed met maaskaas en poeiersuiker met 'n klitser of menger. Roer vullers na wense in, dit kan neute, versuikerde vrugte, vrugte, kakaopoeier, klapper, ens. Wees.
Stap 4
Smelt die sjokolade, bedek die selle van die silikoonvorms daarmee en plaas dit 5 minute in die vrieskas. Herhaal dan die prosedure. Sit die wrongelpasta daar, bedek egalig met die oorblywende sjokolademassa en plaas in die yskas vir 10-20 minute.
Stap 5
Romerige fudge
Gooi die room in 'n swaar kastrol of kastrol en verhit. Voeg daar kondensmelk, versiersuiker en vanieljesuiker by. Kook die mengsel, roer aanhoudend, op medium hitte totdat die droë bestanddele heeltemal versprei is.
Stap 6
Gaan voort met die kook van die fondant totdat dit aansienlik afgekook en verdik het. Kontroleer die gereedheid op hierdie manier: plaas 'n bietjie stroop in koue water, dit moet elasties en sag word, soos plastisien, maar moet nie aan u hande vassit nie.
Stap 7
Smeer 'n reghoekige vorm met botter. Giet die inhoud van 'n kastrol daarin en laat afkoel. Sny die fondant in reghoeke of diamante, of bedien nagereg vir u kind.
Stap 8
Dubbele jellie
Los 1,5 teelepel op. gelatien in 3 eetlepels. room en laat dit vir 10 minute sit. Kies die vanieljesaad, giet die res van die room in 'n kastrol en verhit sonder om te kook. Los 50 g suiker daar op. Haal die kookgerei van die stoof af, plaas die geswelde gelatien daarin en roer deeglik.
Stap 9
Syg die romerige massa deur kaasdoek of 'n sif. Vul 'n vorm of bak daarmee tot middelhoog en verkoel in die yskas vir 2 uur.
Stap 10
Kap 200 g aarbeie fyn, kook in die gespesifiseerde hoeveelheid water met suurlemoensap en 70 g suiker, hou eenkant en laat dit vir 10 minute onder die deksel staan. Week gelatien in 3 eetlepels vir hierdie tyd. water en voeg dit by die bessiemengsel. Giet die aarbeikompot oor die botterjellie en plaas dit in die yskas vir nog 2 uur. Klop die afgewerkte jellie op 'n bord of sit dit voor soos dit is, versier met gehalwe bessies.
