Die koek het 'n fyn, skuimerige tekstuur. Dit is matig soet, maar as jy 'n ywerige soettand is, kan jy eenvoudig meer suiker byvoeg. Hierdie koek is 'n baie lekker en ligte maaskaasnagereg vir tee.
Dit is nodig
- - 800 g vetvrye maaskaas;
- - 80 ml melk;
- - 10 eetlepels. eetlepels poeiersuiker;
- - 7 kiwi’s;
- - 4 ste. eetlepels koringmeel, mieliestysel;
- - 6 eiers;
- - 1 pak koekvulsel.
Instruksies
Stap 1
Meng maaskaas met melk en eiergele. Meng die koringmeel apart met mieliestysel en 2 eetlepels poeiersuiker, giet dit in die wrongelmassa, roer totdat jy van die klonte ontslae raak - dit sal die delikate tekstuur van hierdie koek verwoes.
Stap 2
Klits die eierwitte met die oorblywende poeiersuiker tot 'n stabiele skuim gevorm word, plaas die wit in die mengsel van die wrongel, meng dit eweredig met 'n lepel. Gaan stadig en versigtig, die massa moet lug word, u kan die menger nie hier gebruik nie.
Stap 3
Smeer die springvormpan met botter of margarien, plaas die deeg daarin en plaas dit in die oond, verhit tot 160 grade. Bak vir 15 minute, maak dan die oond oop en kook nog 'n halfuur. As die bokant van die koek begin brand, bedek dit dan met foelie.
Stap 4
Is die pastei gereed? Skakel dan die oond uit en laat dit afkoel sonder om die vorm uit die oond te haal. Skil die kiwi en sny dit in egalige sirkels.
Stap 5
Smeer skywe geskilde kiwi op die afgekoelde "Curd froth" -tert. Berei die vulsel vir die koek volgens die instruksies op die verpakking - nou kan u vulsels van verskillende kleure koop, maar selfs 'n deursigtige vulsel is hier geskik. Vul die kiwi bo-op met vulsel en laat dit hard word.
