Die smaak en voorkoms van die slaai voldoen aan sy naam. Aantreklik en smaaklik in voorkoms. Slaai met 'n draai en skerp smaak.
Dit is nodig
- - 1 gekookte beet;
- - 2 wortels;
- - 150 g harde kaas;
- - 100 g neute, pruimedante en rosyne;
- - 2-3 knoffelhuisies;
- - 200 g mayonnaise.
Instruksies
Stap 1
Kap rou wortels in fyn skaafsels. Meng met rosyne en geur met mayonnaise.
Stap 2
Druk die knoffel deur 'n pers, voeg mayonaise by. Kap die kaas fyn. Meng die knoffel met die kaas.
Stap 3
Rooster die neute, verwyder die film. Sit die stuk opsy vir versiering. Rasper beet, meng met neute en pruimedante. Geur met mayonnaise.
Stap 4
Sit die slaai in lae op 'n plat skottel. Plaas eers die wortels met rosyne, dan die kaas met knoffel, dan die beet met pruimedante en neute. Versier die slaai met neute en 'n mayonnaise-patroon.
Stap 5
Besprinkel die blaarslaai se rys met kaasrottels of neutkrummels. Week vir 'n paar uur en sit voor.
