Heerlike en pragtige slaai. Daar is baie opsies vir so 'n slaai, die hoofbestanddeel is hoendereiers wat die idee van kamille verpersoonlik.
Dit is nodig
- - 'n blikkie ingemaakte makriel in sy eie sap;
- - 2 vars komkommers;
- - 0, 5 eetlepels. rys;
- - 200 ml. mayonnaise;
- - vere van groen uie;
- - 2 eetlepels. l. groente olie.
Instruksies
Stap 1
Kook die rys in 'n bietjie water. Koel dit af. Gooi dit met 'n paar eetlepels mayonnaise. Rasper die wortels op 'n growwe rasper, braai dit in warm olie. Druk oortollige olie uit die wortels, koel af en meng dit met mayonnaise.
Stap 2
Haal die blikkieskos uit die pot, verwyder die ruggraatbene. Kap die makriel met 'n vurk en meng dit met mayonnaise. Sit een komkommerhelfte opsy. Sny die res in blokkies, voeg mayonnaise by.
Stap 3
Rangskik die lae op 'n bord soos volg: komkommers, rys, wortels, ingemaakte makriel. Blaai om (komkommers moet bo-op wees).
Stap 4
Sny die orige komkommer in repies. Kap die groen ui fyn. Versier die bokant van die slaai daarmee in die vorm van 'n groen "skoonmaak".
Stap 5
Sny die wit van die eiers in repies, kap die geel. Maak kamille daaruit. Rangskik die blomme oor die hele slaai. Laat dit week en bedien die kamille-slaai aan tafel.
