In die somer wil jy gewoonlik iets ligs en saggies hê. Te midde van die bessieseisoen kan u uself en u geliefdes bederf met heerlike aarbeipizza. Hierdie gereg kan as nagereg of soet versnapering bedien word.
Dit is nodig
- - 500 g vars aarbeie;
- - 250 g kwark;
- - 150 ml gekookte water;
- - 200 g premium meel;
- - 2 g sout;
- - 5 g suiker;
- - 1 PC. droë gissak;
- - 10 ml groente-olie;
- - 20 g versiersuiker;
- - 1 PC. 'n sak vanillien.
Instruksies
Stap 1
Vir die maak van soetbessie-pizza kan u enige bessie neem. U kan ook 'n bessie-pizza maak. Maar so 'n soet nagereg smaak die beste van sappige soet aarbeie.
Stap 2
Neem 'n halwe kilo ryp aarbeie, verkieslik groot en egalige bessies vir hierdie resep. Sorteer die bessie goed. Maak skoon. Spoel deeglik in koue water en gooi dit weg in 'n vergiettes om die aarbeie droog te maak.
Stap 3
Sif meel in 'n groot diep bak, voeg bakpoeier, vanillien, sout en suiker by. Roer die droë bestanddele deeglik totdat die mengsel glad is. Voeg olie en water by, knie die deeg. Bedek die afgewerkte deeg met 'n handdoek en plaas dit op 'n warm plek, laat dit 'n uur sit.
Stap 4
Rol die deeg dun op 'n vel of vorm, jy kan net 'n sirkel maak, die kaas eweredig daaroor versprei. Sny die aarbeie versigtig in die lengte en plaas dit bo-op die kaas. Bak by maksimum temperatuur vir twintig minute. Strooi 'n bietjie poeier suiker op die afgewerkte aarbeipizza, koel af en sit voor. U kan 'n bietjie kaas of geklopte room in die middel van die pizza voeg as versiering net voor u dit voorsit.
