Nie een huis in ons land kan sonder aartappels klaarkom nie. Ongelukkig word die meeste groente wat ons verkoop, met gevaarlike chemiese kunsmis verwerk. 'N Natuurlike vraag ontstaan: hoe om die regte aartappels te kies? Ons doel met u is om die kant van aartappels met 'n hoë inhoud van plaagdoders en nitrate te vermy, asook die vermoë om vrugte vol voedingswaarde van "leë" nuttelose knolle te onderskei.
Instruksies
Stap 1
Verskillende soorte aartappels het verskillende kleure. Die geel kleur dui op 'n ryk inhoud van karoteen, wat die gesigskerpte verbeter. Rooi-pers knolle bevat antosianien, wat dien as 'n anti-verouderings antioksidant vir die liggaam. Kies 'n variëteit waarvan u hou, dit sal u gesondheid beslis nie benadeel nie.
Stap 2
Gooi knolle met groen kolle weg. Sulke kolle dui op die teenwoordigheid van 'n giftige stof genaamd solanien in die aartappel. Dit akkumuleer in groente as dit verkeerd gestoor word en is uiters gevaarlik vir die menslike liggaam. As u knolle met groen kolle in u huis vind, moet u natuurlik van die giftige vrugte ontslae raak.
Stap 3
Kyk vir uitgeloopte aartappels. As daar selfs klein spruite op die vrugte is, beteken dit dat al die voedingskrag van die groente na die groei daarvan oorgedra word en dat daar feitlik geen vitamiene in die knol oor is nie. Die teenwoordigheid van spruite is glad nie gevaarlik nie, maar so 'n aankoop is sinloos.
Stap 4
Kyk na die verpakking of dokumentasie vir die groente vir die oesdatum. Aartappels kan vir ongeveer een jaar geberg word. Dit is egter raadsaam om slegs vars aartappels drie tot vier maande na die oes te eet.
Stap 5
Aangesien Russiese jong aartappels slegs in die somer op die planke verskyn, kan u maklik herken watter groente en waar dit vandaan kom. As dit buite winter is, en die etiket sê: "Jong aartappels", is dit 'n ingevoerde produk of glad nie jong groente van huishoudelike bedrieërs nie. Hoe dit ook al sy, maak 'n keuse ten opsigte van ou, maar Russiese aartappels - dit word nie oor lang afstande vervoer nie, wat beteken dat dit nie met addisionele chemikalieë verwerk word nie. Om later groente tuis te hou, koop later aartappelsoorte in plaas van vroeë.
