'N Baie ongewone resep om pasta met die aroma van knoffel te maak. Die gereg is maklik om voor te berei. Selfs 'n beginner-gasvrou kan dit hanteer, want hier is min produkte en dit neem net 20-30 minute om te kook.
Dit is nodig
- - 500 g pasta
- - 1 medium ui
- - 2 wortels
- - 4 of 5 knoffelhuisies
- - botter 50-100 g
- - groente olie
Instruksies
Stap 1
Ons begin ons pasta gaarmaak. Diep skottelgoed is nodig. Dit sal nodig wees om 'n braaipan te neem, botter daarin te smelt. Voeg sonneblomolie by die gesmelte botter, meng.
Stap 2
Voeg fyngekapte ui daarby en braai dan oor matige hitte tot goudbruin. Sit die wortels, wat voorheen op 'n growwe rasper gevryf is, en meng die uie deeglik met wortels.
Stap 3
Druk dan die knoffelhuisies in 'n knoffelmaker, plaas dit in 'n pan, meng die groente weer, voeg nou droë pasta by, voeg 'n bietjie sout by en vul dit in met vooraf voorbereide kookwater, die water moet die pasta nie heeltemal bedek nie., hulle moet 'n bietjie uitkyk. Roer saggies.
Stap 4
Nou kan u die sous proe en sout na u smaak byvoeg. Ons kook pasta op matige hitte, roer aanhoudend sodat dit nie vassit nie. Die pasta word klaargemaak wanneer al die vloeistof daarin opgeneem is, na ongeveer 7 minute.
