Gemarmerde sjokolade-suurlemoen-kolwyntjies is lekker en sag, veral nadat dit afgekoel het. Terloops, die suurlemoendeel kan oranje gemaak word deur lemoenskil by te voeg. U kan hierdie lekkerny ook in die vorm van een groot koek bak, maar dan moet die baktyd met veertig minute verleng word.
Dit is nodig
- Vir twaalf stukke:
- - botter - 200 gram;
- - meel, suiker - 150 gram elk;
- - kefir of suurroom - 100 milliliter;
- - aartappel- of mieliestysel - 100 gram;
- - vier eiers;
- - kakaopoeier - 2 eetlepels;
- - vanieljesuiker, suurlemoenskil, bakpoeier - 1 teelepel elk;
- - 'n knippie sout.
Instruksies
Stap 1
Sif meel met stysel, bakpoeier, sout, hou eenkant. Klits botter by kamertemperatuur met vanielje en gewone suiker vir 'n romerige konsistensie. Voeg eiers een vir een by, en klits agterna.
Stap 2
Voeg kefir en meelmengsel in vyf dosisse by om 'n homogene dik deeg te maak. Skei die helfte van die deeg, roer die suurlemoenskil by. Voeg kakao by die orige deeg, klits weer.
Stap 3
Sit albei soorte deeg afgewissel. Sit dit in die oond, bak vir twintig minute tot 'n droë vuurhoutjie. Temperature - 180 grade. Geniet u tee!
