Op 'n vakansie of naweek kan u u geliefdes bederf met 'n ontbyt suurlemoenmuffins, en u kan ook sulke gebak maak vir die aankoms van gaste vir tee.
Dit is nodig
- - Eiers 3 stuks;
- - Meel 250 g;
- - Botter 50 g;
- - Bakpoeier 1/2 pak;
- - Suurlemoenskil 3 eetlepels;
- - Plantaardige olie 1 eetlepel;
- Poeier suiker;
- - Mint blare;
- - Sout.
Instruksies
Stap 1
Skei die wit van die geel met sout en klits dit in 'n koel skuim.
Stap 2
Klits warm botter met suiker, voeg geel en gesifte meel met bakpoeier by. Voeg die suurlemoenskil by die deeg saam met die geklitste eierwitte.
Stap 3
Sit in blikkies, gesmeer met groente-olie en bestrooi met meel. Bak muffins in 'n voorverhitte oond tot 180 * C vir 25 minute. Sit voor, garneer met poeiersuiker en kruisementblare.
