Wanneer vriendinne onverwags kom kuier of familielede kom kuier, kan 'n resep vir 'n vinnige voorbereiding van 'n tee-koek genaamd 'station' help. Dit sal beide sjokoladeliefhebbers en liefhebbers van vrugtevul byval vind.
Resep vir die maak van "stasie" koek
As u deur nostalgie gekwel word, as daar melancholie in u siel is, is dit tyd om hierdie koek te bak. Die kombinasie van sjokoladesmaak en samesmelting van konfyt sal u terugbring na u jeug toe u in elke buffet op die stasie 'n koppie "drie olifante" -tee met so 'n koek kon drink.
Om te kook, benodig u die volgende bestanddele:
- koringmeel van die hoogste gehalte in die hoeveelheid twee glase;
- 'n glas korrelsuiker;
- twee rou eiers;
- een teelepel kakaopoeier;
- een teelepel koeksoda (blus seker in asyn);
- botter of margarien - 100 gram;
- medium vet suurroom - 100 gram.
In plaas van suurroom kan dik vetterige kefir by die deeg gevoeg word. En vervang die helfte van die meel met semolina.
Korrelsuiker moet met botter gevryf word. Voeg dan soda en kakaopoeier by wat in asyn geblus is. Meng alle bestanddele tot glad. Ry twee eiers in die massa en voeg suurroom of kefir by. Meng alles weer goed. Voeg twee glase meel by die totale massa. Knie die beslag af. Maak seker dat u al die klonte deeglik maal.
Olie of voer 'n diep bakplaat met deegpapier uit. Giet die voorbereide deeg in 'n egalige laag. Voorverhit die oond tot 180 ° C. Plaas die bakplaat in die oond vir bak. Die baktyd hang af van die dikte van die beskuitjielaag (ongeveer veertig minute).
Koel die voltooide koek af en deel dit in twee dele. Smeer die eerste laag met enige konfyt of konfyt met 'n suur smaak. Dit kan pruimkonfyt, swartbessiekonfyt of enige ander vorm wees. Sny die voltooide dubbele beskuitjie in ruite of reghoeke. Rond af met warm sjokolade-versiersel of fondant. Die stasiekoek is gereed.
Die maklikste manier om sjokoladeglans te maak, is om 'n sjokolade in 'n stoombad te smelt. As die massa vloeibaar word, gooi dit oor die koek.
Sjokolade fudge resep
Die volgende produkte moet gebruik word:
- kakaopoeier - twee teelepels;
- 'n eetlepel botter;
- 2 eetlepels water of melk;
- 2-3 eetlepels korrelsuiker.
Giet water of melk in 'n klein skeppie en voeg suiker by. Sit alles aan die brand, verhit, roer en laat die suiker heeltemal oplos. Gooi kakaopoeier in die stroop en roer weer. Voeg botter by die totale massa. Meng alles goed tot glad. Die sjokoladefudge is gereed.
