Champignons is 'n baie gesonde produk. Dit bevat baie maklik verteerbare aminosure en wateroplosbare vitamiene, bevat min kalorieë en bevat nie cholesterol nie. Daarbenewens word hul helder smaak en aroma tydens hittebehandeling bewaar. Champignonslaai is veral lekker.
Dit is nodig
-
- Groenslaai:
- Hoenderborsie.
- 'N Pakkie bevrore broccoli (vars).
- 300 g vars sjampanje.
- 3-5 piekels (nie baie groot nie).
- 1 gewone teelepel kerrie.
- bietjie groente-olie vir braai.
- Mayonnaise.
- Gourmet slaai
- Hoenderborsie.
- 300 g vars sjampanje.
- bietjie groente-olie vir braai.
- 1 klein ui
- 200 g harde kaas.
- 3 mediumgrootte tamaties.
- 2 knoffelhuisies.
- Mayonnaise.
Instruksies
Stap 1
Groenslaai
Kook die bors (20-25 minute - die vleis moet sappig wees), koel af en sny dit in groot blokkies (1, 5 cm).
Stap 2
Kook die broccoli 4-5 minute, dit moet ferm wees, nie te sag nie.
Stap 3
Plaas kool in 'n vergiettes en spoel af met koue water om kleur en helderheid te behou.
Stap 4
Demonteer die koolbloeiwyses en sny dit met die bene.
Stap 5
Sny die sjampanje in skywe en braai.
Stap 6
Sny die komkommers in die lengte en in vier dele (die stukke moet die helfte van die grootte van die pinkie wees).
Stap 7
Ons gooi al die bestanddele in 'n slaaibak, voeg die kerriegeursel en warm mayonnaise by, meng deeglik. Hierdie slaai het 'n ongewone en oorspronklike smaak.
Stap 8
Gourmet-slaai Alle produkte word in lae uitgelê: kook die bors, sny in klein stukkies, smeer die laag met mayonaise.
Stap 9
Blansjeer die tamaties in kookwater, verwyder die vel en sny dit in wiggies. Slegs tamatiepulp sal na die slaai toe gaan, die sap moet gedreineer word. Sout hierdie laag liggies en smeer eweredig 'n mengsel van 'n bietjie mayonaise met knoffelhuisies deur 'n knoffelpers.
Stap 10
Sny die sjampanje in skywe en braai met uie tot sag, smeer liggies met mayonnaise.
Stap 11
Rasper die kaas op 'n fyn rasper.
Stap 12
Die laaste laag is kaas, dit is beter om nie met mayonnaise te smeer nie. U kan versier met olywe of olywe.
Stap 13
Die slaai is baie voedsaam, smaaklik en sappig, dit sal u gaste behaag.
