Die voorbereiding van 'n verkwikkende, aromatiese drank wat slaap van teeboomblare verdryf, is al lank bekend. Voorheen is dit meer gebruik vir rituele doeleindes, wat magiese eienskappe toeskryf. Hy het vermoedelik uit antieke China na ons gekom, hoewel dit nie onomwonde verklaar kan word nie.
Behoorlik gebroude tee bevat baie voordele vir die gesondheid: biologies aktiewe stowwe, kafeïen, teofillien, flavanoïede.
Tee-variëteite kan verdeel word in ensiematiese (swart), nie-ensiematiese (wit, groen) en semi-ensiematiese (rooi, blou, geel). Die eienskappe daarvan hang ook af van die kwalitatiewe samestelling.
Mense wat nie koffie kan verdra nie, geniet hierdie magiese drankie.
Nuttige eienskappe van tee:
- Slegs 3 koppies tee per dag beskerm teen beroerte en breingewasse.
- Wit tee het anti-inflammatoriese eienskappe.
- Verhoog die bloeddruk liggies en stimuleer nie die aktiwiteit van die hartspier as koffie as gevolg van die geleidelike vrystelling van tannien nie.
- Dit het 'n diuretiese effek.
- Verlig asma-aanvalle tydelik as gevolg van die vermoë om die brongi te verwyd.
- Sterkgemaakte tee het 'n gunstige uitwerking op peristaltiese afwykings.
- Swart tee vertraag die groei van bakterieë, waardeur plaak, kalk, karies op die tande gevorm word.
- Gereelde verbruik daarvan bevorder langlewendheid as gevolg van sy antioksidante eienskappe.
Soos met enige medisyne, het tee kontraindikasies. Mense met verhoogde opgewondenheid, slapeloosheid, hoë bloeddruk wil nie sterk tee drink nie, maar swak gebroude tee - soveel as wat nodig is. Die vermoë van tannien in tee om yster te bind, kan bloedarmoede veroorsaak as dit saam met of na etes verbruik word. Daarom beveel dokters nie aan om die meeste medisyne saam met hierdie drankie te drink nie.
Watter soort genesende effek tee kan hê, hang af van die korrekte brouwerk.
Daar is baie, sowel algemene as oorspronklike metodes.
Vir hierdie ritueel speel die eienskappe van water 'n belangrike rol. Dit is beter dat die water sag is, dat dit lente of berg is. Dit is raadsaam om die watertoevoer vir 'n paar dae te hou.
Spoel die porselein teepot uit met warm water, voeg 'n sekere porsie tee by, gooi 2/3 kookwater daaroor en laat dit 5 minute onder 'n linneservet staan. Dan kan u uself met 'n heerlike drankie bederf.
Teedrink is 'n heerlike tradisie, as u aan 'n ronde aandtafel bymekaargekom het, kan u 'n blaaskans neem van 'n raserige aktiewe dag en 'n gesprek met u gesin geniet. Tee help nie net met die behandeling van verskillende siektes nie, maar skep ook 'n atmosfeer van gemak en warmte in die huis en in ons siel.
