Oolong-tee is 'n semi-gefermenteerde Chinese tee. Die gistingsgraad kan wissel tussen 40 en 60%. Dit word uitsluitlik van groot volwasse teeblare gemaak. Afgewerkte oolongtee is 'n styf gedraaide knop wat in heel blare verander wanneer dit gebrou word.
Chinese oolongtee bevat antioksidante wat vrye radikale neutraliseer. Met ander woorde, hierdie drankie help om die verouderingsproses van die menslike liggaam te vertraag.
Die gebruik van tee help om bloedvate van 'slegte' cholesterol te verwyder. Dit is 'n soort voorkoming van hartaanvalle, beroertes, aterosklerose. Daarom word die drank aanbeveel vir mense met siektes van die kardiovaskulêre stelsel.
Oolong bevat polifenole wat skadelik is vir kankerselle. Hulle kan nie net hul voortplanting stop nie, maar ook heeltemal vernietig. Flavonoïede het 'n positiewe uitwerking op die veltoestand. As gevolg van die afsweer van die ou epiteel, word jong selle gevorm. Hierdie proses gaan gepaard met 'n afname in die aantal plooie, die vel word elasties.
In verband met die verbetering van die toestand van die bloedvate word die breinaktiwiteit geaktiveer.
Die multivitamienkompleks help om die wande van bloedvate te versterk, wat die voorkoming van die ontwikkeling van tromboflebitis voorkom. Daarbenewens verbeter oolongtee die spysvertering, versnel die aktiwiteit van die organe van die spysverteringskanaal.
Chinese tee word ook as antidepressant gebruik.
Die mangaan in Chinese tee verhoog die liggaam se verdediging en weerstand teen die gevolge van patogene mikro-organismes. Die drank normaliseer die aktiwiteit van die endokriene stelsel, dus is dit nuttig om diabetes te voorkom.
Oolong-tee bevat geen kalorieë nie. Die ontvangs daarvan stimuleer die eetlus. Hierdie feit word verklaar deur die reinigingsaktiwiteit van die drank. As u nie toegee aan die gevoel van honger nie, is die effek van die gereeld drink van tee merkbaar. Die voormelde polifenole is verantwoordelik vir die afbreek en eliminasie van vette uit die liggaam.
Gereelde verbruik van oolong drank help om metaboliese prosesse in die menslike liggaam te normaliseer. Tee word aangedui vir persone wat aan allergiese siektes ly.
Die hoë kafeïeninhoud van oolongtee kan slapeloosheid veroorsaak, en dit is dus nie wenslik om dit voor die bed te drink nie. 'N Kontraindikasie kan individuele onverdraagsaamheid teenoor individuele komponente van die drank wees. Hierdie tee word nie aanbeveel vir swanger vroue en moeders wat suig nie. Dit is as gevolg van die oormatige inhoud van die daarin. U moet die drank weier en tydens verergering van maagsere en gastritis.
Lae-gefermenteerde tee word aanbeveel om met water te brou, waarvan die temperatuur nie 80 ° C oorskry nie. Swak gefermenteerde oolong behels daarenteen die gebruik van byna kookwater (ongeveer 95 ° C).
'N Ketel met 'n volume van 200 ml moet 2 eetlepels bevat. oolong. Tee word in 'n geskroeide houer gegooi en 2/3 gevul met water, wat onmiddellik gedreineer word. Hierdie aftreksel word gebruik om die ketel af te spoel. 'N Voorlopige inleiding tot die geur van Oolong is die tweede brousel. Die regte smaak word slegs met 3-4 brouwerk onthul.
