Daar is baie verskillende resepte vir Mimosa-slaai. Vandag stel ek voor dat u dit met haring probeer. Die smaak van hierdie variant is ongewoon en verskil van enige slaai.
Dit is nodig
- - aartappels 2-3 stuks.
- - wortels 2 stuks.
- - eiers 5 st.
- - ui 1 st.
- - mayonnaise 300 g
- - 'n halwe suurlemoen
- - haringfilet 2 st.
- - soutpeper
Instruksies
Stap 1
Kook aartappels, wortels en eiers tot sag en skil.
Verdeel die eiers versigtig in wit en geel.
Kap die ui fyn en giet die suurlemoensap oor. Laat die ui vir 'n paar minute marineer.
Stap 2
Laat ons die slaai voorberei.
Rasper alle groente en proteïene op 'n growwe rasper.
Sny haringfilette in klein stukkies.
Stap 3
Laat ons 'n vorm vir ons slaai voorberei. U kan 'n gewone glasslaai gebruik, of 'n gesplete bakskottel. Dit is handig om hierdie soort slaaie daarin te maak, en verwyder dit net voordat dit bedien word.
Die slaai is pragtig gevorm.
Stap 4
Sit die bakplaat op 'n skottel en begin die Mimosa-slaai geleidelik smeer.
Sit die haringfilette onder en bedek alles met mayonaise.
Stap 5
Sit die ui bo-op die haring met mayonnaise, dan die proteïen en smeer alles met mayonnaise.
Stap 6
Die volgende laag is weer wortels en mayonnaise.
Stap 7
Die volgende laag is aartappels en mayonnaise. Aartappels kan effens gesout wees en peper na smaak.
Stap 8
Wel, en die laaste laag slaai - geel, gerasper op 'n fyn rasper.
Bedek die slaai met plastiekfolie en laat dit bietjie in die yskas week.
Mimosa slaai met haring is gereed!
