Die resep vir 'n heerlike koek met fyn room en sjokolade.
Dit is nodig
- - Twee eiers;
- - Honderd gram witmeel van goeie gehalte;
- - Honderd gram room met baie vet;
- - Sjokolade stafie;
- - 'n Halwe pak botter;
- - Een teelepel kakao.
Instruksies
Stap 1
Voeg eiers stadig by suiker en klits tot skuimerig.
Stap 2
Voordat u die meel gebruik, moet dit versigtig met 'n fyn sif gesif word. Giet in die meel in die eierroom en gooi die room in, en meng dit dan deeglik.
Stap 3
Vul die vorms, vooraf met olie en effens meelbestrooi, halfpad met die voorbereide deeg.
Stap 4
Boonop kan jy die koek effens afdruk met 'n stukkie sjokolade om dit 'n spesiale soet, maar nie suikeragtige smaak te gee.
Stap 5
Voorverhit die oond tot 190 grade en plaas die koeke daarin vir twintig tot dertig minute.
Stap 6
Haal die gebakte koeke liggies uit die oond en laat afkoel.
Stap 7
Meng sagte botter met effens gesmelte sjokolade, en voeg 'n knippie kakao by. Smeer die koeke met die daaropvolgende room totdat die soet massa nog nie afgekoel het nie.
