Kom ons maak drie eenvoudige slaaie wat jou vingers sal laat lek.
Instruksies
Stap 1
Poolse slaai met uie
Bestanddele:
- 2 groot uie
- suurroom
- sout
- suiker
- gemaalde swartpeper
Sny die ui in ringe, plaas dit in 'n slaaibak. Geur met sout, suiker, strooi peper na smaak oor en voeg suurroom by. Laat dit so te sê 30 minute in die yskas staan. Sit die slaai voor saam met gekookte aartappels.
Stap 2
Tamatieslaai met wors
Bestanddele:
- 2 groot tamaties
- 100 gram semi-gerookte wors
- 100 gram semi-harde kaas
- 1 medium ui
- 1 knoffelhuisie
- dille setperke ('n bietjie)
- mayonnaise
- sout (opsioneel)
Sny die tamaties in mediumgrootte skywe. Sny die wors (verkieslik servet) in dun blokkies. Ons neem 'n stuk kaas en vryf dit op 'n growwe rasper. Verdeel die ui in die helfte en sny in dun halwe ringe. Ons plaas dit alles in 'n slaaibak en druk die knoffel daar deur die knoffelpers. Voeg 'n bietjie sout (na smaak) by, geur met mayonnaise en roer deur. Kap die dille fyn en strooi ons slaai daarop.
Stap 3
Groen radyse slaai met gekookte beesvleis
Bestanddele:
- 1 mediumgrootte groen radyse
- 300-400 gr. maer beesvleis
- 1 medium ui
- 1 medium rou wortel
- mayonnaise
- sout
Eerstens moet u die beesvleis in 'n bietjie water kook, met sout, lourierblare en 'n paar swart peperkorrels. U kan ook een ui hier byvoeg sonder om te sny, in hierdie geval sal die vleis meer aromaties wees. Kook tot die bees sag is. Sny die vleis in klein blokkies.
Skil en rasper die radyse. Ons doen dieselfde met wortels. Skil die ui en sny dit in halwe ringe. Meng nou al die bestanddele, voeg 'n bietjie sout by en geur met mayonnaise.
