Die beesvleis is baie sag en sappig. Die aroma en smaak van groente word perfek gekombineer. Kook in 'n stadige oond maak die gereg nie net besonder lekker nie, maar ook uiters gesond.
Dit is nodig
- - vleis 800 g;
- - 2 uie;
- - ingelegde komkommers 2 stuks;
- - aartappels 6-7 stuks.;
- - tamatiepasta 1 eetlepel. die lepel;
- - 3 knoffelhuisies;
- - groente-olie 1 eetlepel. die lepel;
- - water 2 glase;
- - speserye na smaak;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Was die vleis, sny in klein stukkies, klop dit droog met 'n papierhanddoek. Beesvleis is die beste geskik vir tuisgemaakte basiese dinge. Dit smaak ook lekker saam met varkvleis. Hoender is minder geskik vir hierdie gereg. Om die smaak te verbeter, word borrie en neutmuskaat by die vleis gevoeg.
Stap 2
Skil die ui, sny dit in halwe ringe. Gooi groente-olie in die multikookbak, sit die vleis en die ui daarop. Kook 20-25 minute in die "Braai" -modus en roer af en toe.
Stap 3
Rasper komkommers op 'n growwe rasper, voeg dit by die vleis. Voeg ook speserye en tamatiepasta by. Kap die knoffel en plaas dit in die multikookbak. Bedek die vleis met water. Kook in die "Stew" -modus vir 1, 5 uur.
Stap 4
Skil die aartappels, was, sny in klein blokkies. Plaas die aartappels 30 minute voor die kook saam met die vleis. Voeg lourierblare by. Sit die gereedgemaakte basis warm voor.
Stap 5
Om die gereg lekkerder en mooier te maak, versier dit met vars gekapte kruie. Sit vars groente op 'n aparte bord voor.
