Azu in Tatar is 'n hartlike en smaaklike gereg. Dit kan in 'n multikookpan gekook word - dan sal die kookproses ook baie eenvoudig wees!
Dit is nodig
- - beesvleis - 500 gram;
- - aartappels - 6 stukke;
- - twee uie;
- - drie ingelegde komkommers;
- - een tamatie, een wortel;
- - twee knoffelhuisies;
- - komkommer-piekel of water - 200 milliliter;
- - tamatiepasta - 2 eetlepels;
- - ghee of groente-olie, sout, speserye.
Instruksies
Stap 1
Spoel die vleis uit, sny dit in blokkies. Sny die aartappels in blokkies. Sny in blokkies en wortels met uie, tamaties en komkommers. Kap die knoffel.
Stap 2
Sit beesvleis in 'n multikookbak, voeg olie by, roer. Maak die deksel toe, kies die Braai / Bak-program, kook vir twintig minute en roer af en toe.
Stap 3
Maak die deksel oop, voeg wortels en uie by, meng. Maak die deksel toe, kies dieselfde program, kook tien minute onder roer.
Stap 4
Voeg die tamaties en komkommer by, meng, maak die deksel weer toe, kook weer vir tien minute.
Stap 5
Voeg nou die knoffel, aartappels, pekelwater, tamatiewater, sout en speserye na smaak by. Maak die deksel toe, kies die program "Stew", kook die basiese beginsels in Tatar vir een uur. Smaaklike ete!
