'N Pragtige, oorspronklike, feestelike en terselfdetyd goedkoop koek. Wat het jy nog nodig vir 'n soettand. Dit is maklik om 'n lekkerny te kook, elke gasvrou kan dit hanteer.
Dit is nodig
- Vir die toets.
- -200 gram botter,
- -200 gram 15 persent suurroom,
- -twee glase suiker,
- -Twee hoendereiers,
- 'n teelepel koeldrank en koringmeel in konsekwentheid.
- Vir die room.
- -500 gram kondensmelk,
- -100 gram botter,
- -100 gram van geroosterde neute,
- -35 gram donker sjokolade.
Instruksies
Stap 1
Begin om die deeg te maak, want die room berei vinnig voor.
Ons het sagte botter nodig, dus haal ons dit vooraf uit die yskas en laat dit opwarm.
Stap 2
Gooi suiker in 'n groot bak (dit is makliker om daarin te klop) en breek die eiers, klits tot die suiker heeltemal opgelos is.
Meng die geklopte massa met sagte botter en nie vetterige suurroom nie.
Stap 3
Voeg meel, 'n teelepel soda by die vloeibare mengsel en begin die taai deeg knie. Ons kies self die hoeveelheid meel, sien die konsekwentheid.
Sit die deeg vir ongeveer 30 minute in die yskas.
Stap 4
Verdeel die deeg na 'n halfuur in drie dele van dieselfde grootte.
Rol die deeg uit in drie gelyke en dun reghoeke.
Stap 5
Voorverhit die oond tot 190-200 grade en begin die koeke afwisselend (vir elke koek vir 20 minute).
Sit die afgekoelde koeke in 'n stapel, sny die rande af (u kan 'n reghoek of 'n sirkel maak, soos u wil).
Droog die snye van die koeke in die oond (ongeveer 7 minute) en maal.
Stap 6
Berei die room voor.
Ons smelt die stukkies sjokolade in 'n waterbad (jy kan selfs die mikrogolfoond gebruik, soos dit jou die beste pas).
Meng kondensmelk met sagte botter en gesmelte sjokolade, roer deur.
Maal neute, voeg by kondensmelk, meng.
Stap 7
Die room is gereed. Ons bedek die koeke met die voorbereide room. Besprinkel die koek met gedroogde en gekapte (maar nie klein) krummels bo-op en sye.
Stap 8
Versier met gerasperde donker sjokolade (neute kan bygevoeg word).
Ons sit ons nagereg in die yskas (verkieslik vir twee uur).
Die koek is gereed, haal dit uit die yskas, laat dit 15-20 minute by kamertemperatuur staan en geniet die smaak.
