Seekoslaai is 'n uitstekende opsie vir 'n feestafel, 'n romantiese aandete. Vir elke dag is 'n seekosvoorgereg ook baie geskik, die belangrikste ding is om 'n eenvoudige en heerlike resep te ken.
As u u gaste of familie met 'n heerlike gereg wil verras, berei 'n seekoslaai voor. As u nie weet hoe om 'n voorgereg reg te maak nie, dan sal die onderstaande resepte u help om 'n heerlike kulinêre meesterstuk te skep.
Seekoslaai, resep nommer 1
Die seekoslaai, waarvan die resep nou bespreek sal word, behaag die eenvoud. Om 'n gereg te skep, benodig u 'n minimum produkte, maar terselfdertyd sal die slaai eenvoudig wonderlik wees: lekker en sappig. Neem om te kook:
- 500 g seekos. Dit is die beste om 'n seekos-skemerkelkie te kies, alhoewel u die seediere kry wat u verkies;
- 1 rooi of geel soetrissie. U kan ½ elk van verskillende soetrissies byvoeg, sodat die seekoslaai helderder en feesteliker sal lyk;
- 500 g sjampanje;
- 'N Klomp groen uie;
- Mayonnaise na smaak;
- Sout en speserye opsioneel.
'N Heerlike seekoslaai word volgens die volgende skema voorberei:
- Kook 'n seekos-skemerkelkie in soutwater. Die gaarmaaktyd van die produk is 3-5 minute. Lees ook die kookinligting op die pakket, soms beveel vervaardigers langer gaarmaaktye vir seekos aan.
- As u vars sampioene gekoop het, was dit dan en kook dit. Verkoel die afgewerkte sampioene, sny dit in 2-4 stukke, afhangend van die grootte. As u ingemaakte sampioene gekoop het, is dit genoeg om die water daaruit te dreineer en, indien nodig, te sny.
- Was die peper, verwyder die steel, maak die sade skoon. Sny die groente in klein blokkies.
- Was die groen uie, kap so klein as moontlik.
- Meng voorbereide kos in 'n diep bak, voeg mayonaise by, roer.
- Proe die seekoslaai voor opdiening en voeg indien nodig sout in die gereg.
Dit is opmerklik dat sommige huisvroue nie gekookte, maar gebraaide sampioene by die slaai voeg nie. U kan dit ook doen, maar hou in gedagte dat gebraaide sampioene die smaak van seekos sal verdrink.
Seekoslaai, resep nommer 2
As u nie net 'n lekker, maar ook 'n stewige seekoslaai wil kook nie, let op die resep wat hieronder aangebied word. Hierdie gereg is ideaal vir 'n feestafel en neem nie veel tyd om voor te berei nie.
Vir seekoslaai benodig u:
- 1 blikkie ingemaakte seekos (ongeveer 250 g);
- Langkorrelige rys - ¾ glas;
- 3 hoendereiers;
- 1 vars komkommer;
- Pitte olywe - 12 st.;
- 1 bossie setperke (pietersielie, dille, ens.);
- Wynasyn (wit) - 1 teelepel
- 3 eetlepels. l. groente-olie (dit word aanbeveel om olyfolie te neem);
- Sout opsioneel.
Stappe vir die voorbereiding van seekoslaai:
- Kook rys in kokende soutwater. Kyk na die gaarmaaktyd vir die graan op die verpakking. Hierdie aanwyser kan verskil van vervaardiger tot vervaardiger.
- Kook die eiers hardgekook, koel af, haal die dop af, rasper die eiers op 'n growwe rasper.
- Sny olywe in ringe.
- Was die komkommer, verwyder die oneetbare dele, sny in klein blokkies.
- Was die setperke, laat dit effens droog word, kap so klein as moontlik.
- Dreineer die marinade van die seekos, laat die oortollige vloeistof dreineer.
- Meng die voorbereide bestanddele, geur die seekoslaai met groente-olie en asyn, roer die gereg.
- Sit die slaai voor en versier soos u wil.
Seekoslaai, waarvan die resep hierbo beskryf word, kan nie met groente-olie en asyn gekruid word nie, maar met mayonnaise. Dit is 'n kwessie van smaak. U kan albei weergawes van die gereg probeer en besluit watter aantrek u die beste hou.
Berei u gaste en tuisgemaakte heerlike seekoslaai voor, en besluit self watter resep u wil gebruik. Smaaklike ete!
