Sjokoladepannekoeke met fyn vulling is heerlik! Woorde kan nie beskryf nie - jy moet kook!
Dit is nodig
- - melk - 1 glas;
- - twee groot eiers;
- - donker sjokolade - 50 gram;
- - meel - 1 glas;
- - bruinsuiker met suurlemoenskil - 1/4 koppie.
- Vir vulsel:
- - mascarpone - 200 gram;
- - suurlemoenskil, heuning - 2 eetlepels elk;
- - vanielje-ekstrak - 1 teelepel.
Instruksies
Stap 1
Sit die melk en botter op die vuur - die botter moet smelt. Voeg die gerasperde donker sjokolade by en roer.
Stap 2
Meng eiers met suiker en suurlemoenskil, klits, voeg dan by die grootste deel saam met meel. Roer tot glad. Sit die deeg dertig minute eenkant.
Stap 3
Braai dun pannekoeke in 'n pan, koel.
Stap 4
Berei die vulsel voor. Meng dit om al die bestanddele vir die vulsel te meng. Klits tot glad. Vul klaargemaakte pannekoeke met room, versier met heel bessies. Smaaklike ete!
