'Farmer's' salade sal 'n kenmerkende gereg word vir elke huisvrou in die somer wanneer vars groente ryp word. So 'n gereg word gekenmerk deur sy ligtheid en 'n wonderlike kombinasie van groente wat in ons beddings groei.
Dit is nodig
- - 'n klein bossie blaarslaai
- - 100 g arugula
- - 1 kop rooi ui
- - 2 medium komkommers
- - 2 medium tamaties
- - 100 g sjampanje
- - 1 soetrissie
- - 1 suurlemoen
- - sout
- - peper
- - olyf olie
Instruksies
Stap 1
Skeur slaaiblare versigtig met jou hande. Skil die sade van die peper. Doop die suurlemoen 5 minute in warm water, sny dit dan in die helfte en druk die sap daaruit.
Stap 2
Kap alle groente grof - komkommers, sampioene, rucola-ringe, peperrepies, uie in halwe ringe. Sny die eiers in twee of vier stukke.
Stap 3
Meng al die bestanddele in 'n diep bak, gooi die suurlemoensap en 'n bietjie olyfolie daaroor.
Stap 4
Eiers moet laaste bygevoeg word. Dit word as versiering gebruik voordat u die slaai direk op die tafel bedien. 'Farmer's' salade sal op warm somersdae 'n gunsteling gereg word. Die suur smaak van suurlemoensap gee die unieke oorsprong aan die smaak.
