Solyanka is een van die hartlikste geregte wat van baie bestanddele gemaak word. Pruimedante help om die smaak van die bekende mengelmoes te diversifiseer.
Dit is nodig
- - 2 eetlepels. l. groente olie
- - 1 kop ui
- - 2 medium ingelegde komkommers
- - 1 tamatie
- - 170 g ham
- - 170 g gekookte vleis
- - 100 g hoenderfilet
- - 1 liter beesbouillon
- - olywe (of olywe)
- - pruimedante
Instruksies
Stap 1
Berei die bestanddele vir die mengelmoes voor - kap die ui, tamaties, kap die komkommers fyn. Verhit die sous en voeg die stukke by.
Stap 2
Sny die hoenderfilet in klein blokkies en voeg dit by die inhoud van die souspan. Kook alles vir 10-15 minute.
Stap 3
Sny die gekookte vleis en ham in klein blokkies. Voeg die bestanddele by die res van die kos. Sny olywe, olywe en pruimedante afsonderlik in ringe. Hierdie bestanddele moet laaste by die mengelmoes gevoeg word. Bring alles tot kookpunt, sout en peper na smaak.
Stap 4
Voordat u dit voorsit, kan u 'n bietjie suurroom, kruie of 'n eier, in die helfte gesny, by die snoeiskuit voeg.
