Sorbet word dikwels dieetprodukte genoem, omdat hierdie lekkerny min kalorieë bevat, maar baie vitamiene. Sorbet is in wese 'n vrugtepuree met 'n klein hoeveelheid suiker by.
Dit is nodig
- - enige bessies en vrugte - 300 gram;
- - een lemoen;
- - mentstroop - 100 milliliter;
- Vir die sous:
- - twee lemoene;
- - bruinsuiker, suurlemoensap, sojasous "Sweet" van Kikkoman - 2 teelepels elk;
- - stysel - 1 lepel.
Instruksies
Stap 1
Berei die sorbet eers voor. Maal die geselekteerde vrugte in 'n blender om dit te doen. Voeg vars lemoensap by, voeg mentstroop by, meng. Giet die massa in 'n roomysvervaardiger, kook dit 'n halfuur.
Stap 2
Berei die sous voor. Verwyder die skil van een lemoen. Druk sap uit twee vrugte, gooi dit in 'n kastrol, voeg suiker, die helfte van die skil, sojasous, suurlemoensap by. Meng, laat kook.
Stap 3
Kook die sous tot dik, jy kan stysel, verdun in lemoensap, byvoeg. Meng, hou tot verdik - die sous is gereed!
Stap 4
Smeer die afgewerkte sorbet in porsies, giet oor die sous, strooi die res van die lemoenskil oor. 'N Pragtige nagereg is gereed vir bediening!
