Vleisvleisvleis met brood onder 'n kaaskors is 'n baie lekker en bevredigende gereg. Vleisvleis kan as 'n aparte gereg of as bykos met aartappels of rys bedien word. Die produkte wat nodig is om kasserolle te maak, is altyd by elke huisvrou beskikbaar.
Dit is nodig
- - maalvleis, verkieslik 500 g gemeng
- - witbrood 4-6 snye
- - knoffel 2-3 naeltjies
- - kaas 200 g
- - suurroom 100 g
- - uie 1 st
- - eier 1 st
- - sout
- - 'n mengsel van gemaalde soetrissies
- - droë pietersielie
- - soet paprika
- - groen uie
Instruksies
Stap 1
Dit is nodig om in 'n droë braaipan, sonder olie, snye brood tot goudbruin te braai en deeglik met knoffel te vryf.
Stap 2
Sny die ui in halwe ringe en braai 5 minute in 'n pan. Sit die maalvleis, geur met sout, peper en braai nog 7 minute.
Stap 3
Nou moet ons die vulsel voorberei. Om dit te doen, voeg 'n eier, gekapte knoffelhuisie, pietersielie, paprika en 'n bietjie kaas gerasper op 'n fyn rasper by tot suurroom. Meng alles deeglik.
Stap 4
Sit die gebraaide snye brood in die vorm, op die bodem, daarop met 'n deel van die voorbereide maalvleis en giet oor die vulsel. Voeg dan die geroosterde brood, die oorblywende maalvleis en die giet weer by. Daar sal net twee lae wees.
Stap 5
Rasper die orige kaas oor en strooi dit oor die gereg.
Stap 6
Plaas die oondpan in 'n warm oond en bak dit op 200 grade vir 20-30 minute. Strooi groen uie oor voor opdiening.
