Die kombinasie van eenvoudige bestanddele maak die hoendergereg verrassend sag en lekker. Dit is geskik vir 'n beskeie familiedinee en sal u gaste aan die feestafel verheug.
Dit is nodig
- - hoenderfilet - 5-6 stuks.
- - eiers - 2 stuks.
- - mayonnaise - 5 eetlepels. lepels.
- - tamaties 2-3 st.
- - sout na smaak
- - knoffel opsioneel
- - harde kaas 150 g.
- - groente olie.
- - groen uie.
Instruksies
Stap 1
Om die gereg voor te berei, neem die hoenderfilet en klits dit liggies sodat dit nie dik is nie. Berei die hoendermarinade voor. Klits 'n eier in 'n bak, voeg sout en mayonaise by. Fyn gekapte knoffel kan bygevoeg word om die gereg pittig te maak. Roer die mengsel, sit die hoenderfilet daarin en laat marineer vir 10-15 minute.
Stap 2
Verhit 'n oondbak in die oond, borsel met olie. Rangskik dan die voorbereide filette in 'n ry. Neem klein tamaties, sny dit in skywe. Plaas 2-3 sirkels op elke stuk. Sit die mengsel waarin die filette oorspronklik gemarineer is, af.
Stap 3
Rasper harde kaas op 'n growwe rasper en smeer dik bo-op elke stuk hoender. Kap die groen ui fyn en sprinkel op die filette.
Stap 4
Plaas die skottel in die oond en bak 30-40 minute tot goudbruin. Sit dit warm voor op 'n bord. Smaaklike ete!
