Delikate en voedsame maaskaas-sjokolade-nagereg met persimmon sal nie net deur kinders nie, maar ook deur volwassenes geniet word. Hierdie nagereg bestaan uit gesonde kosse.
Bestanddele:
- persimmon 2 stuks,
- versiersuiker 30 g,
- maaskaas 250 g,
- suiker 2 eetlepels,
- sjokoladestafie 100 g,
- room 200 ml,
- eiers 2 st.,
- kruisement,
- geroosterde amandels.
Neem 'n ryp persimmon. Sjokolade-persimmon is die beste geskik vir hierdie nagereg wat smaak betref. Skil en strooi poeiersuiker oor. Maal persimmons met poeiersuiker in 'n blender.
Druk maaskaas uit water in gaas, vryf deur 'n sif en voeg persimmon daarby. Ons neem 'n sjokolade. Die geskikste is melk. Ons neem 'n bak en smelt die sjokolade in 'n waterbad.
Klits die room met 'n menger en verhoog die spoed geleidelik. Hulle moet sag en lug word.
Berei die vlaproteïenroom voor. Gooi water in 'n klein kastrol, voeg suiker by en plaas die mengsel aan die brand. Roer aanhoudend sodat die suiker heeltemal opgelos is. Laat dit kook en kook die stroop nog 5 minute na kookpunt.
Klop die wit terwyl die stroop kook. Giet die warm stroop geleidelik in sonder om op te hou klits. U moet 'n baie digte, romerige massa kry. Verkoel dan die room.
Meng maaskaas met room, voeg vlaproteïenroom by, gooi warm gesmelte sjokolade, persimmon bo-oor.
Die maaskaas en sjokolade-nagereg lyk pragtig in wynglase.
Verkoel die nagereg. Versier met kruisementblare en / of geroosterde amandelblare.
