U kan nie na hierdie appeltert staar nie. Dit lyk so lekker dat dit in jou mond gesit word. En as iemand aan sy smaak twyfel, kook dit dan en sorg dat u nie u tyd, energie en bestanddele, wat terloops nodig is, mors nie.
Dit is nodig
- - 250 g meel,
- - 3-4 appels,
- - 200 ml kefir,
- - 100 g suiker,
- - 1, 5 teelepel. bakpoeier,
- - 100 g botter,
- - 1 eier,
- - 'n sakkie vanieljesuiker.
Instruksies
Stap 1
Klits die eier en suiker tot skuimerig. Dit is beter om dit met 'n menger te doen. Voeg kefir, sagte botter, vanieljesuiker by en meng alles deeglik. Voeg dan die meel wat met bakpoeier gemeng is, gedeeltelik by die resulterende massa. U kan fyngekapte suurlemoenskil by die meel voeg - dit sal die smaak van die koek nog ryker maak.
Stap 2
Sit dan die blokkies appel in die deeg, meng. Smeer 'n vorm met sonneblomolie en giet die deeg daarin. Lê die appelskywe saggies bo-op. Hoe noukeuriger u dit doen, hoe mooier en smaakliker sal die koek wees.
Stap 3
Ek is nooit spyt oor appels nie - hoe meer hoe beter. Dit is beter om die vrugte te skil. Vorm die rande van die koek mooi en plaas dit 40-45 minute in die oond. Bak by 220 °. Besprinkel die finale koek met poeiersuiker of kaneel, indien nodig. Soms voeg ek 'n bietjie suurlemoen- of lemoenskil by die deeg vir smaak.
